麺作りのこだわり

小麦の独自ブレンド 創業時から原材料には強くこだわり
国内有数の製粉会社と開発した
オリジナル配合の小麦を使用しております。
めん製造の王道を極める 「命を賭けたスープには、それに負けない力強い麺」
中華麺専門の王道を歩んできた弊社はこれまでの経験と実績を活かしお客様のスープに合った麺をご提案します。
中華麺一筋60年以上の伝統と技術 時代の流行が変化しても創業以来中華麺一筋に特化した麺製造技術が最大の強みです。
麺づくりのこだわり 中華麺製造にとことんこだわった熟練職人の伝統と技術。
独自のブレンドにより厳選された小麦粉で中華麺製造の王道を極めています。